Pastelería Arrese 1852 - Bilbao, Biscay

Cristina Kim

Es una pastelería pequeña pero disponen de una variedad de dulces y bollos.

Los más famosos de Bilbao son: la carolina (pastel de hojaldre con crema de almendra y merengue) y el bollo de mantequilla ?(bollo muy suave de leche relleno de mantequilla ?.

Sin embargo, en esta panadería se venden muy bien las palmeras de chocolate ? y las trufas.

Nani Lopez Salas

Pastelería pequeñita en lugar totalmente céntrico de la Gran Vía en Bilbao. Disponen de una amplia gama de dulces y trufas.
En mi caso probamos las trufas y el pastel de yema…..ambos exquisitos.

Sergio Sanchez

Impresionante pastelería, yo la conocí pues salió en la televisión, porque el dueño viajó en el Titanic.
No me arrepiento de haberme acercado expresamente para probar sus bollos, tanto la palmera de chocolate, como el bollo de mantequilla relleno de nata, estaban riquísimos y lo que es una locura de bueno, son sus trufas, jamás había probado unas trufas tan buenas, os recomiendo sobre todo las trufas, aunque la calidad hay que pagarla, sale a 20€, 16 trufas.

Liliana Fuchs

A pesar de ir ya por la tarde en pleno agosto, y por tanto tenían muchos productos agotados, pudimos llevarnos una caja de galletas, un bollo de mantequilla y una palmera de chocolate. La pastelería tiene mucho encanto a local antiguo clásico y las empleadas que nos atendieron fueron muy amables y simpáticas, dando consejos sobre qué comprar o cómo conservar los productos.
El bollo de mantequilla estaba súper tierno a la mañana siguiente para desayunar, la palmera la comimos esa tarde y nos gustó mucho, con cobertura de chocolate negro tipo trufa, similar a la que se usa en la elaboración de las trufas.

Cultura Gastronómica

Quería probar lo típico de la ciudad, y vaya si lo hice!
Esto fue lo que pedí:
- Bollo de mantequilla: que cosa más rica, blandita, suave… mil adjetivos le podría añadir. Nada que objetar. 8/10 (muy bueno)
- Carolina: perfectamente hecha, pero no es de mis predilectas, el merengue no es lo mío. 5/10 (no repetiría)
- Éclair de caramelo: guau, lo pillé porque tenía muy buena pinta, y cumplió las expectativas, eso sí, si no te gusta lo empalagoso, no es para ti. 8,5/10 (muy bueno)
- Persiana: qué descubrimiento, hojaldre crujiente con algún tipo de almíbar y relleno de nata, riquísimo, y no se hace tan tan dulce. 9/10 (excelente)

Ainhoa Gomez Rueda

Hace un par de semanas compré como cada año 2 cajas de trufas...
Una apuesta segura.
Cual fue mi sorpresa, una vez abierto el envoltorio, parecen canicas y el relleno menos cantidad..
Algo evidente, y no una,...todas
Reconsidere al que corresponda, gran error..si pretenden ahorrar

Linoferho Fernandez

Pastelería clásica y con solera en Bilbao.
Situada en Gran Vía, entre plaza Moyúa y la plaza de López de Haro.
Tienen un amplio surtido, siendo famosas sus palmeras.
Compramos la de chocolate y está soberbia, con hojaldre crujiente y chocolate con mucho sabor a cacao.
Para repetir y probar otros productos.
El único pero es que la persona que nos atendió parecía enfadada y que solo hablaba con monosílabos.

Paula R

Que la palmera de chocolate está muy buena no se lo discuto. Pero pagar 4,40 por una palmera y dos trufas me parece mucho Encima a la mía le faltaba un trocito, de haberse quedado pegada por el caramelo a otra, se lo dije a la chica y me dijo que no me la cambiaba.